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白酒保质期的法律规定 白酒保质期多久

2024-05-02 1307 明贵知识网

白酒没有保质期，也没有相关法律规定。按照国家对商标标注的相关规定，酒精度大于10%的饮料酒，可以免除标注保质期。因为，酒精度超过10%，一般菌类在此环境难以存活，可以不用再标注保质期。由此可知，白酒只要是酒精度大于 10 度，就没有保质期，可以长期储存。但低度纯粮酒不建议较长期存放。

这是因为由于酸酯类物质溶于酒精而不溶于水，虽然是纯粮酒，低度白酒（酒精浓度低）中酸酯类含量相对较少，“生香反应”效果不明显。

加上长期存放易导致酒精挥发，酒度降低，更长时间存放口感反而变差，最佳饮用期是在3年以内。

白酒保质期的法律规定 扩展

新食品安全法，没有强调酒的保质期

酒的保质期还要依照GB7718 《预包装食品标签通则》，4.3 标示内容的豁免 4.3.1 下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖

所以对于酒精度大于10%的可以不标识保质期，小于10%的需按照产品食品安全标准或者企业标准规定的保质期进行标识。

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